Форум Katemade.biz

Форум рукоделия

Вы не зашли.

#1 2013-02-08 14:24:54

Pocahontas
Member
Зарегистрирован: 2013-01-27
Сообщений: 12
Профиль

Омлет с овощами в пароварке

Омлет  в пароварке получается очень вкусным и воздушным. Особенно, если использовать блендер.
Я люблю делать омлет с овощами. Например, можно порезать помидор, брокколи и морковку, все это выложить на бумагу для выпечки на дно пароварки, а сверху залить смесью яиц и молока+соль (хорошо взбитые до пены). Можно даже отдельно взбить белки, а потом их аккуратно перемешать с желтками, чтобы омлет был более воздушным. Сверху при желании покрошить сыр. Ставим на 20 минут  (может больше, смотря какая мощность у вашей пароварки).

http://s55.radikal.ru/i149/1302/0b/dfbc054da1aa.jpg
http://s017.radikal.ru/i434/1302/73/a0d9c596485a.jpg
http://i037.radikal.ru/1302/e2/6fed1cb0d841.jpg
http://s40.radikal.ru/i089/1302/e5/3a76453b17a2.jpg
http://s001.radikal.ru/i194/1302/d1/175c2d1eddf2.jpg

Неактивен

 

#2 2013-02-16 17:49:50

Kate
Administrator
Зарегистрирован: 2012-09-04
Сообщений: 1367
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

От твоих фоток аж слюни потекли ab
тоже попробовала омлет в пароварке забацать, только у меня с колбасой и сыром, без овощей.
Еще пару кусочков хлеба кинула, думала типа гренок будет ae

1. Застелила пароварку бумагой для выпечки, края загнула. Накрошила колбасы и немного хлеба

http://s43.radikal.ru/i101/1302/a8/1003f099f93e.jpg

2. В чашке смешала 5 яиц, немного молока, соль и майонеза немножко

http://s55.radikal.ru/i147/1302/6e/64d9e0dceda2.jpg

3. Залила смесью колбасу. Сверху натерла сыра, но этап с сыром не зафотала(((

http://s019.radikal.ru/i642/1302/21/28e324054970.jpg

4. Закрыла крышкой и поставила на 20 минут

5. Готово, можно нямкать! al

http://s42.radikal.ru/i095/1302/d7/75f2536815e2.jpg

Неактивен

 

#3 2013-02-16 17:55:55

Kate
Administrator
Зарегистрирован: 2012-09-04
Сообщений: 1367
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

Еще попробовала делать омлет с картошкой, но картошка не успевает свариться (ставила сначала на 30 мин, потом еще 20), в итоге в микроволновке доделала. Видимо, из-за того, что у меня еще и плотный поддон под чашкой, а я еще бумагу постелила - плохо пар проходит для варки.

Поэтому в такой омлет надо кидать уже вареную картошкуab

Неактивен

 

#4 2013-02-17 13:27:17

Pocahontas
Member
Зарегистрирован: 2013-01-27
Сообщений: 12
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

А омлет у тебя за 20 минут приготовился? Странно, что картошка долго делалась... Я с колбасой тоже несколько раз делала. Но лучше всего взбивать до пены (венчиком наверно не получится, только блендером). Так воздушнее =)

Неактивен

 

#5 2013-02-17 13:48:55

Pocahontas
Member
Зарегистрирован: 2013-01-27
Сообщений: 12
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

Вот ещё нарыла фотки другого омлета. Он был с баклажанами и морковкой. В итоге получился немного переваренным. Но по вкусу ничего. Здесь как раз моя любимая пена =)
http://s61.radikal.ru/i171/1302/26/337378d421c7.jpg

http://s020.radikal.ru/i715/1302/c3/56b2234d55af.jpg

http://s017.radikal.ru/i419/1302/d5/bb06eff736e0.jpg

http://s004.radikal.ru/i205/1302/12/9422e5a916ca.jpg

Неактивен

 

#6 2013-03-02 09:05:04

Kate
Administrator
Зарегистрирован: 2012-09-04
Сообщений: 1367
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

Как у тебя такая пена получается? ah
ты миксером или блендером взбиваешь?

Неактивен

 

#7 2013-03-04 07:01:33

Pocahontas
Member
Зарегистрирован: 2013-01-27
Сообщений: 12
Профиль

Re: Омлет с овощами в пароварке

я использую миксер (два венчика на приборе). Просто я всегда путаю названия "миксер" и "блендер". an Так что, везде, где я писала "блендер" надо иметь ввиду миксер ab

Неактивен

 

Board footer

© Copyright 2002 - 2009 PunBB